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约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味!

admin2020-07-03133

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立夏是万物疯狂生长的起点,会有大量的新鲜蔬菜和水果上市,当季菜无论是口感、味道照样营养都是最好的。夏日一到不管是蔬菜照样水果,都市出来许多。 想必茄子是许多同伙都喜欢吃的下饭菜,怎么做都稀奇鲜味 ,今天我们就来制作几道不一样的茄子吧。

约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味! 第1张烧茄子 烧茄子要害要将茄子煸软盛出来再重新炒肉,再将煸软的茄子跟肉一起炒,生抽淀粉抓过的猪肉炒好以后特嫩特有味道,勾的芡汁一定要加点醋和糖,最后要撒上大蒜末,味道绝对不一样呀,有兴趣的试试看吧,真的很好吃。

约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味! 第2张


---食材--- 茄子500g、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、 葱适量、淀粉适量、猪肉适量、陈醋适量、 大蒜末适量、姜适量
---做法--- 1、先将茄子洗清洁。

约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味! 第3张

2、去皮,先切厚片,再切很粗的条,然后切滚刀块(不要怕块大,由于切太小了炒熟了茄子就会很小很小了,吃着不过瘾)。

约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味! 第4张

3、然后将切好的茄子块放在水盆里放一小把盐,泡30分钟。

约搏三公大吃小:茄子最好吃的做法,比吃肉过瘾,简朴鲜味! 第5张

4、炒锅烧热加入一个大料煸一下。

5、加入控干水分的茄子块煸炒到变软稍有透明时盛出来备用。

6、切点葱姜片和猪肉片,猪肉用淀粉和生抽抓抓(一定要将酱油抓到肉里去,用手抓效果最好,千万别水拉拉的就下锅。)

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网友评论

2条评论
  • 2020-05-26 00:00:07

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    • 2020-06-06 00:34:26

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